植物乳杆菌水产畜牧养殖禽类乳酸菌动物饲料添加剂兽用益生菌

植物乳杆菌在水产养殖中的应用

1. 在鱼类养殖中的应用

植物乳杆菌可提高鱼虾蟹的增重率和存活率，降低了饵料系数。并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐及COD含量方面均有一定效果。将植物乳杆菌添加到轮虫的培养基中，并用该轮虫作为大菱鲆幼鱼饵料，植物乳杆菌能抑制杀鲑气单胞菌，提高轮虫成活率，从而有效降低大菱鲆幼鱼受到弧菌感染的死亡率。乳杆菌的商业益生菌和饲料混合在一起投喂时，对幼鱼影响较大，无论是各种消化酶的酶活性还是鱼的存活率、生长速度都有显著的升高。但直接将植物乳杆菌剂投喂到水中则没有效果。刚出生的小鱼肠道菌群较少，投喂植物乳杆菌可改变肠道内优势菌群，形成良好的肠内环境。

2. 在虾类养殖中的应用

植物乳杆菌对对虾的益生保护作用。植物乳杆菌增强对虾的非特异性免疫能力，提高对环境胁迫的抵抗力和免疫反应。植物乳杆菌相比抗生素应用于水产养殖具有环境友好型特点。植物乳杆菌对对虾蚤状幼体和无节幼体生长的影响，饲喂 0.1 克/千克和 1 克/千克植物乳杆菌虾的成活率更高。

将植物乳杆菌作为免疫增强剂添加到日本囊对虾饲料中，植物乳杆菌能显著提高日本囊对虾血浆酚氧化酶活性、血细胞数量、超氧化物歧化酶活性，并对对虾健康无不利影响。

植物乳杆菌对中国明对虾生长影响，添加植物乳杆菌显著提高了中国明对虾幼体的存活率，显著降低了养殖水体氨氮含量，并显著提高了中国明对虾全虾匀浆上清液酚氧化酶活性、超氧化物歧化酶活性和蛋白浓度(P＜0.05)。

植物乳杆菌提高了南美白对虾存活率，降低饲料系数，提高增重率，提高对虾收获规格，增加养殖户纯利润。

植物乳杆菌对水产养殖的作用方式有哪些？

1.饲料添加剂

目前市场销售的植物乳杆菌产品采用微胶囊技术包被，提高其对环境的适用性和抗逆性，可以耐受饲料制作过程中的高温高压，保持良好的稳定性和生物活性。在饲料厂生产商业对虾料过程中添加植物乳杆菌，能够有效提高南美白对虾的存活率和增重率。

1. 使用注意事项

①饲料配方营养水平过高时，高能量营养成分可能会掩盖菌种作用效果。一般情况下，低营养水平配方更能发挥微生态制剂的作用效果。

②微生态制剂在动物越小时使用效果越好，在生产实践中，应根据养殖动物不同的生理阶段进行相关剂量的调整。另外，不同种类的水产动物对益生菌的要求也不一样。但相关报道较少，还需进一步研究。

③关注益生乳杆菌的安全性问题，乳杆菌活菌制剂在加工、运输过程中的失活问题。

④植物乳杆菌对肠道环境的耐受问题，以确保有足够数量的活菌到达肠道而发挥作用；确定载体对益生乳杆菌的影响。

植物乳杆菌在提高水产动物抗病能力、提高饲料转化率、改善生态环境等方面发挥着明显的作用，且无污染、无残留、安全，有利于绿色无公害水产品的生产及生态环境的净化，发展前景十分广阔。但在如何充分发挥植物乳杆菌的功效等方面仍应注意从菌体保种及贮藏、饲料制作和养殖动物等方面综合考虑，使植物乳杆菌的益生效果发挥最大。